Autor:
Esta receta de Piña Sorpresa con Sorbete es una espectacular bebida y opción para atender nuestros invitados de una forma muy especial y divertida. Es una receta muy rica que seguro te va a encantar.
Cocina:
Raciones:
Plato:
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
Keywords:
Ingredientes:
- Una piña natural madura
- ½ litro de agua
- 150 gr. De nata montada
- 200 gr. De helado de vainilla
- 4 cucharadas de licor de melocotón
- 75 gr. De fruta escarchada
- 4 cucharadas de coco rallado.
Preparación:
- Cortar un casquete a la piña por la parte superior. Reservar. Cortar un poco de la base para que asiente bien.
- Vaciar la pulpa de la piña con la ayuda de una cucharilla especial o con un cuchillo bien afilado.
- Cortar la pulpa bien fina y ponerla en el vaso de la batidora. Triturarla hasta conseguir un puré fino
- Preparar un almíbar con el azúcar y el agua. Una vez frío mezclarlo con el puré de piña y ponerlo en un molde. Congelar.
- Cada hora remover un poco para que se congele pero que no quede duro. Picar las frutas confitadas y mezclarlas con el helado
- Montaje: poner en el fondo de la cascara de la piña la mitad del sorbete preparado, una cucharada de coco rallado, el resto del helado y el resto de la nata.
- Repetir la operación hasta acabar con los ingredientes cubrirlo con la tapa y servir de inmediato
Deja una respuesta