Name: Papas al Horno con Romero y Ajo
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 kg de papas (preferiblemente papas de cáscara fina); 4 dientes de ajo picados; 3 cucharadas de aceite de oliva; 2 cucharadas de romero fresco picado ((o 1 cucharada de romero seco)); Sal y pimienta al gusto

Autor:

La Reina de los Fogones

Las papas al horno con romero y ajo son un acompañamiento delicioso y fácil de preparar, perfecto para realzar cualquier plato principal. La combinación de la textura crujiente por fuera y suave por dentro, junto con el aroma del romero fresco y el sabor del ajo, convierte a esta receta en un clásico en cualquier mesa. Son ideales para una cena familiar, una reunión con amigos o simplemente para disfrutar de un plato reconfortante.

Cocina:

Recetas Internacionales

Tiempo de preparación:

10

Raciones:

4 porciones

Tiempo de cocción:

45

Plato:

Acompañamiento

Keywords:

Recetas con Papa

Ingredientes:

1 kg de papas preferiblemente papas de cáscara fina
4 dientes de ajo picados
3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de romero fresco picado (o 1 cucharada de romero seco)
Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Precalienta el horno a 200 °C (400 °F).
Lava y corta las papas en cuartos o mitades, según su tamaño. Si las papas son pequeñas, puedes dejarlas enteras.
En un tazón grande, mezcla las papas con el aceite de oliva, el ajo picado, el romero, la sal y la pimienta hasta que estén bien cubiertas.
Coloca las papas en una bandeja para hornear, asegurándote de que queden en una sola capa.
Hornea durante 40-45 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes, removiendo a la mitad del tiempo para que se cocinen uniformemente.
Retira del horno y sirve caliente.

Consejos para tus papas al Horno:

Elección de las papas: Para obtener el mejor resultado, elige papas de cáscara fina, ya que se asan mejor y su textura es más suave. Preferiblemente que tus papas estén frescas.

Remover a mitad de cocción: Remover las papas a la mitad del tiempo de cocción asegura que se doren de manera uniforme por todos lados.

Variedad de hierbas: Si no tienes romero fresco, puedes sustituirlo por otras hierbas como tomillo o incluso mezclar varias hierbas para un sabor diferente. 🍴 Lee También –> Papas al Horno con Hierbas y Queso

Dale más sabor: Agregar un poco de queso rallado o parmesano sobre las papas en los últimos 5 minutos de cocción puede aportar un delicioso toque extra.

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Ver más: Recetas con Papas

Otros: Acompañamientos Internacional Papa

Autor:

La Reina de los Fogones

Experta en platos caseros, La Reina de los Fogones combina tradición y sabor en cada creación. Su reinado en la cocina destaca por recetas reconfortantes, llenas de historia y amor por los ingredientes frescos, perfectas para disfrutar en familia.

Papas al Horno con Romero y Ajo

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