Old Fashioned

Un delicioso coctel a base de Whisky, receta del conocido Old Fashioned o Pasado de Moda. Su origen data desde el siglo XIX, cuando fue publicado en un libro de cocina de 1862, llamado Jerry Thomas ‘Bartenders Guide: How to Mix Drinks.

Ingredientes para Old Fashioned

150 ml de soda o sifón
60 ml de whisky bourbon o de centeno
1 terrón de azúcar
Un chorrito de Angostura
1 rodaja de naranja
1 rodaja de limón

Antes de comenzar la preparación, decir que la soda o sifón no es lo exactamente lo mismo que la gaseosa. Si quieres preparar un auténtico cóctel Old Fashioned lo ideal es usar el sifón.

Preparación de Coctel Old Fashioned

1. Comenzamos añadiendo en un vaso el terrón de azúcar y un chorrito de Angostura. Dejamos reposar 2 minutos.
2. Luego, llenamos el vaso de soda o sifón. Dependiendo el tamaño del vaso unos 150 ml aproximadamente.
3. Añadimos el whisky removiendo para disolver el azúcar.
4. Por último, decoramos con las cortezas de cítricos.

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