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Esta es una receta para preparar un Dry Martini. El Martini es una bebida alcohólica que se caracteriza por su elegancia, su sabor seco y limpio. Una bebida que fue inventada en 1911 en Nueva York por Martini De Arma DeTaggia, quien era el barman jefe del hotel Knickerbockers.Se prepara principalmente con Ginebra y un toque de vermú y suele servirse adornado por una aceituna cruzada. Pero también existen otras variantes de este coctel, como el Vodka Martini, el Gin y el Dry Vermouth. (Mira también: Old fashioned)
Cocina:
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Ingredientes
- Una medida de Vermú Blanco Seco puede ser Martini Bianco
- Dos medidas de Ginebra
- Dos aceitunas deshuesadas sin relleno de anchoa ni pimiento
- Una corteza de limón
- También vamos a necesitar abundante hielo una cucharita mezcladora y una copa de cóctel
Preparación del dry martini
- Comenzamos enfriando los utensilios que vayamos a usar incluidas las copas y los licores.
- El Dry Martini perfecto se prepara directamente en la copa. Recomendamos remover en lugar de agitar, y por ello la copa debe estar bien fría. De esta forma el hielo no se derretirá́ mientras lo preparamos.
- Servimos la ginebra. Debemos elegir una versión seca.
- Seguidamente añadimos el Vermú Blanco Seco, con mucho cuidado para que aún no se mezclen.
- Añadimos las aceitunaspinchadas en palillos. Depsués removemos con la cuchara coctelera durante 15 segundos.
- Apretamos la corteza de limónsobre la copa por los bordes haciendo presión.
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