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Un delicioso coctel a base de whisky, receta del conocido old fashioned o pasado de moda. Su origen data desde el siglo XIX, cuando fue publicado en un libro de cocina de 1862, llamado Jerry Thomas ‘Bartenders Guide: How to Mix Drinks. (Mira también: Martini)
Cocina:
Raciones:
Plato:
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
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Ingredientes
- 150 ml de soda o sifón
- 60 ml de whisky bourbon o de centeno
- 1 terrón de azúcar
- 1 chorrito de Angostura
- 1 rodaja de naranja
- 1 rodaja de limón
Preparación de coctel old fashioned
- Comenzamos añadiendo en un vaso el terrón de azúcar y un chorrito de Angostura. Dejamos reposar 2 minutos.
- Luego, llenamos el vaso de soda o sifón. Dependiendo el tamaño del vaso unos 150 ml aproximadamente.
- Añadimos el whisky removiendo para disolver el azúcar.
- Por último, decoramos con las cortezas de cítricos.
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