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Si quieres llevar a tu mesa un plato de la cocina internacional, te compartimos esta receta de jamón enrollado a la china, una opción muy rica y práctica que puedes servir como entrada. (Mira también: Mazorca desgranada)
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Ingredientes
- 8 tajadas gruesas de jamón cocido
- 50 gramos de manteca
- 100 gramos de azúcar morena
- 1 cucharada de mostaza
- 4 cucharads de vinagre de vino
- 2 rodajas de ananás piña
- Salsa de soja
Preparación del jamón enrollado a la china
- Mezclar el azúcar morena con el vinagre y la mostaza, agregar la manteca blanda y hacer una crema. Untar con ella las tajadas de jamón.
- Colocar en cada una un bastón de ananás y arrollarlas.
- Colocar en una fuente untada con manteca, colocar por encima trocitos de manteca y llevar a horno fuerte durante 5 a 10 minutos.
- Servir con arroz blanco y salsa de soja.
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