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Si quieres probar y llevar a tu mesa la auténtica Ensalada con Roastbeef, te compartimos esta receta para que incluyas fácilmente este plato en tu alimentación, es una receta muy saludable y exquisita.
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Tiempo de cocción:
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Ingredientes:
- 1 Libra de rosbif término medio
- frío y cortada en trozos pequeños.
- 1 Lechuga deshojada.
- 3 Endibias belgas cortadas en tiras.
- 2 Tomates cortados en tiritas.
- 2 Cebollas cabezonas rojas picadas.
- 4 Cucharadas de aceita de oliva
- 2 Cucharadas de vinagre de frambuesa
- o vinagre de vino tinto.
- 1 Cucharada de mostaza.
- 10 Nueces del nolgal picadas.
- 1 manojo de berros deshojados.
- Sal.
- Pimienta.
Preparación:
- Ponga, en un recipiente, la mostaza, el vinagre, la sal y la pimienta al gusto.
- Mezcle hasta que la sal se disuelva, agregue el aceite y bata ligeramente con un tenedor.
- Mezcle la lechuga, las endibias, el tomate, las nueces, los berros y las cebollas.
- Vierta el aderezo preparado anteriormente sobre la ensalada y revuelva suavemente.
- Déjela reposar durante 5 minutos y sírvala con el roastbeef.
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