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Si quieres probar un auténtico Desayuno Campestre a la Sartén, te invitamos a conocer y probar esta receta, una delicia que no puede faltar en tu menú, además es una receta muy fácil de preparar.
Cocina:
Tiempo de preparación:
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Ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite
- 1½ libra de papas unas 5 cocidas, cortadas en cubitos
- ½ taza de pimiento pimentón verde picado
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 4 huevos
- 1 taza de queso cheddar desmenuzado
Preparación:
- Calentar el aceite en un sartén grande a fuego medio. Agrega los vegetales; cocínalos, revolviendo de vez en cuando, durante 5 min. o hasta que las papas estén ligeramente doradas.
- Agregar uno a uno los huevos, distribuyéndolos parejamente sobre la mezcla de papas; tapa la sartén.
- Cocina esto de 3 a 4 min. o hasta que las claras estén firmes y las yemas comiencen a espesar, sin estar firmes del todo.
- Espolvorear todo con el queso; cocínalo tapado durante 1 min. o hasta que el queso se derrita.
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