Beneficios de las frambuesas
Las frambuesas son unas frutas ricas en vitamina C, vitamina B9, calcio y potasio. La vitamina B9 o el ácido fólico es necesario para las mujeres embarazadas, por lo que se les recomienda consumir este alimento. Además, contiene fitonutrientes que ayudan a reducir la inflamación de las células y a reducir el estrés oxidativo.
Su consumo favorece la salud de la piel y de los ojos, también ayuda a controlar la diabetes, evita la retención de líquidos y es bueno en casos de cistitis; además es bueno para mejorar los síntomas del asma o la rinitis.
Más recetas de bebidas para navidad
Capuchino frío con licor
Ingredientes: 2 tazas de café, ron oscuro, crema de leche, 1 taza de leche, azúcar y canela en polvo.
Preparación: prepara el café de manera tradicional, agrega 2 cucharadas de azúcar, la leche y el ron según como quieras tu bebida y revuelve muy bien para mezclar los sabores.
Refrigera y sirve hasta que esté bien frío. Mientras tanto, con ayuda de la batidora agrega 8 cucharadas de crema de leche y 2 cucharadas de azúcar y bate hasta que quede una mezcla más espesa como si fuera una crema batida.
Sirve en cada copa y sobre cada una, agrega una cucharada de crema batida y espolvorea encima canela en polvo y listo. Te puedes ahorrar el último paso si tienes una crema batida ya comprada.
Granizado turco de café
Ingredientes: café instantáneo, 2 tazas de agua, 200 gramos de leche condensada, 800 gramos de crema de leche, jugo de 1 limón y miel.
Preparación: mezcla el agua, con ½ taza de café y la leche condensada, revuelve y cocina y fuego medio hasta que hierva, luego incorpora esta bebida en un molde grande no individual y congela por 2 horas, mínimo 1 hora. Mientras tanto, bate la crema de leche con 2 cucharadas de miel y el jugo del limón y reserva.
Una vez pasado el tiempo en el congelador, saca el molde y con ayuda a de un tenedor comienza a raspar el hielo hasta obtener el granizado, después en cada vaso sirve y por encima pon la mezcla de la crema de leche.
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