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Ingredientes:
- 3 tazas de arroz
- 120 gr. de almendras picadas
- 60 gr. de mantequilla
- 2 sobres de consomé de pollo
- 1 taza de cebolla en trocitos
- 1/4 de taza de vino blanco
- 3 tazas de agua
- 1 taza de pasas
Preparación de Arroz con Almendras:
- En una cacerola, sofreímos las almendras en la mantequilla hasta doren, retiramos y reservamos las almendras.
- En la misma cacerola, agregamos un poco de mantequilla, la cebolla, el arroz y los sobres de consomé de pollo, sofreímos todo por 5 minutos.
- Agregamos el agua junto con el vino y cocinamos a fuego medio hasta que se evapore el agua. Agregamos las pasas junto con las almendras, bajamos el fuego y terminamos de cocinar.
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