Autor:
Esta receta de Arroz a la Naranja es recomendada para cualquier ocasión, especialmente cuando quieras darle un toque diferente a tu plato, además es una receta muy fácil y rápida de preparar.
Cocina:
Raciones:
Plato:
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
Keywords:
Ingredientes:
- 320 g de arroz
- 3 naranjas
- 2 diente de ajo
- 1 cebolla grande
- aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- 50 g parmesano
- sal
Preparación de Arroz a la Naranja:
- Calentamos 3 cucharadas de aceite y 1 de mantequilla, en una sartén mediana, añadimos la cebolla y cuando dore un poco añadimos el ajo bien picado, y sazonamos.
- Exprimimos las 3 naranjas y reservamos el zumo. Utilizamos media corteza de naranja para picarla muy finita.
- Luego añadimos el arroz, la corteza de naranja picada y rehogamos con la cebolla y el ajo.
- Agregamos agua al zumo de naranja hasta conseguir 640 ml, lo echamos a la sartén y mientras va cociendo a fuego lento, vamos moviendo para conseguir el efecto risotto y por último le añadimos el parmesano removemos bien, rectificamos de sal y listo.
Deja una respuesta