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La proteína es el ingrediente principal de nuestro plato, por eso debe ser muy rica y nutritiva, esta receta de Albóndigas Rellenas de Queso es una opción diferente, exquisita y muy fácil de preparar.
Cocina:
Raciones:
Plato:
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
Keywords:
Ingredientes para Albóndigas Rellenas de Queso:
- 500 gramos de carne molida de res
- Cebolla
- Ajo
- Perejil
- Miga de pan
- Huevo
- Queso
- 100 gramos de queso mozzarella
Preparación Albóndigas Rellenas de Queso:
- En un recipiente mezcla la carne molida, con la cebolla rallada, el ajo rallado, el perejil finamente picado, dos huevos y dos cucharadas de miga de pan, revuelve para mezclar muy bien los ingredientes, sazona con sal y pimienta si deseas y reserva.
- Con el queso mozzarella arma pequeñas bolitas que irán dentro de la albóndiga, arma la cantidad suficiente. También puedes usar pequeños cubos.
- Comienza a armar las albóndigas alrededor de las bolas de queso según el tamaño que desees, compacta muy bien para que en la cocción no se desarmen.
- Puedes cocinar las albóndigas en sofrito de cebolla y tomate o fritarlas.
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