Autor:
Esta receta de estofado de pollo, además de fácil de preparar, obtenemos un pollo con excelente sabor. El pollo es una proteína muy versátil, por lo que podemos variar sus preparaciones todos los días y obtener algo diferente y delicioso.
Cocina:
Raciones:
Plato:
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
Keywords:
Ingredientes
- 6 presas de pollo adobadas
- 1 coca-cola
- 1/2 tazas de leche
- 2 tabletas de caldo de gallina
- 3 dientes de ajo triturados
- 1 cebolla cabezona blanca rallada
- 1 cucharada de curry
- 1/2 caja de champiñones fritos en mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de mantequilla
- Pimienta
- Cilantro y perejil al gusto
Preparación del estofado de pollo
- Derretimos la mantequilla y doramos las presas de pollo durante 15 minutos.
- En la licuadora ponemos la coca-cola, la leche, la cebolla, el ajo, el curry, el cilantro, el perejil y el caldo de gallina disuelto en 1 taza de agua, licuamos bien y agregamos la mezcla al pollo, cocemos durante 15 minutos a fuego lento.
- Disolvemos la harina en un poco de agua hasta que espese y la incorporamos al resto.
- Por último incorporamos los champiñones y servimos caliente.
Deja una respuesta