Tip:
Para mejorar la apariencia de las cremas se pueden agregar cuadritos de pan fritos en mantequilla, son muy ricos y fáciles de hacer!
Autor:
Receta nutritiva de fácil preparación y diferente. Para sorprender a tu familia o invitados!
Cocina:
Raciones:
Plato:
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
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Ingredientes:
- 3 tazas de papa amarilla criolla
- 3 tallos de apio sin hojas
- 2 tabletas de caldo de gallina o verdura
- 4 ½ tazas de agua
- 1½ tazas de leche
- 6 cucharadas de crema de leche
- Cilantro picado
Preparación:
- En el agua ponemos el apio y la papa hasta que las papas estén tiernas y licuamos con el apio. Colamos todo y lo ponemos en una olla a fuego lento con las tabletas de caldo de gallina y la leche.
- Cocinamos tapado durante 10 minutos.
- Para servir agregamos la crema de leche y espolvoreamos el cilantro.
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