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Las brochetas de pollo con verduras son una opción baja en carbohidratos y muy sabrosa. Puedes usar tus verduras favoritas, como calabacines, pimientos y cebollas, y combinarlas con pollo para obtener una comida equilibrada. Esta receta es perfecta para una parrillada o para cocinar en una sartén. (Lee también: Sopa de pollo con coco y curry)
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Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 1 pimiento rojo
- 1 calabacín
- 1 cebolla
- 1 cucharada de aceite de oliva
Preparación de las brochetas de pollo con verduras
- Corta el pollo y las verduras en trozos medianos.
- Ensarta los trozos de pollo y verduras en brochetas.
- Rocía con aceite de oliva y cocina a la parrilla o en sartén por 10-15 minutos.
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