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Los tacos de lechuga con carne molida son una alternativa baja en carbohidratos y llena de sabor. En lugar de tortillas de maíz, se usa lechuga fresca para envolver la carne molida, creando una opción ligera pero igualmente deliciosa. Puedes hacerlos con carne de res o pollo, y se complementan perfectamente con una salsa de aguacate y cilantro. Esta receta es baja en calorías y rica en proteínas. (Lee también: Ensalada de pollo al pesto)
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Ingredientes
- 300 gramos de carne molida res o pollo
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 8 hojas de lechuga
- 1 aguacate
- 1/4 de taza de cilantro picado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación de los tacos de lechuga con carne molida
- Cocina la carne molida en una sartén con las especias, sal y pimienta.
- Mientras, corta el aguacate y mézclalo con el cilantro para hacer la salsa.
- Coloca la carne sobre las hojas de lechuga y añade la salsa de aguacate.
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