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Lleva a tu mesa una receta clásica y conocida en todo el mundo por su exquisito sabor. Además esta receta de champiñones al ajillo es muy fácil de preparar. La puedes servir como una entrada o para acompañar el plato principal. (Mira también: Aspic de tomate)
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Ingredientes
- 3 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de perejil picado
- 4 dientes de ajo
- Sal
- 500 gramos de champiñones
Preparación de los champiñones al ajillo
- Limpiar los champiñones muy bien, cortarlos en rodajas y salarlos.
- Freír los ajos picados en aceite, cuando cojan color añadir los champiñones.
- Añadirles el perejil. Mezclarlos poco a poco hasta que los champiñones estén en su punto.
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