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Receta fácil y nutritiva de Tortilla de Papa, con alto contenido energético debido al almidón que contiene la papa.
Cocina:
Raciones:
Plato:
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
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INGREDIENTES:
- Una papa blanqueada y cortada en cascos pequeños
- Cebolla cabezona cortada en láminas
- 2 huevos
- Una cucharada de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN:
- Ponemos la mantequilla en la sartén y cuando esté caliente ponemos la papa hasta dorarla.
- Después de 5 minutos agregamos la cebolla y la sazonamos. Cuando esté ligeramente dorado todo, agregamos los huevos batidos y revolvemos como el omelette.
- Cuando comience a solidificarse la volteamos.
- Recuerde que para voltear la tortilla es mas fácil si utilizamos un plato para tapar la sartén y le damos la vuelta rápidamente, luego la depositamos nuevamente en la sartén y la dejamos cocinar hasta que esté ligeramente dorada y seca.
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