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Si estás buscando una receta muy rápida y fácil para una entrada, te compartimos esta receta de Rollos de Jamón y Piña, una opción práctica, deliciosa y para todos los gustos. (Mira también: Soufflé de queso)
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Ingredientes
- 4 lonchas de jamón York
- 100 gramos de queso fresco
- 2 rodajas de piña en su jugo
- 1 huevo
- 1/2 lechuga
- Pimienta molida
- Mostaza en grano
Preparación de los rollos de jamón y piña
- Cocinar el huevo durante 12 minutos. 3 hojas tiernas de la lechuga, lavarlas bien y picarlas.
- Cortar en cuadraditos el queso, las rodajas de piña y el huevo duro.
- Mezclar bien la lechuga , el queso, la piña y el huevo duro, sazonando la mezcla con sal, pimienta y la mostaza en grano.
- Sobre cada loncha de jamón se extiende 1/4 del relleno anterior y se enrolla sin romperla.
- Se meten unas en la nevera antes de servirlos. Decorar con hojas de lechuga.
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