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Este es otro coctel clásico y elegante, es un aperitivo italiano conocido como negroni. Se originó en los años 20 en en el Bar Casoni de Florencia y hasta el día de hoy sigue siendo el favorito de muchos. Es una deliciosa combinación a partes iguales de campari, ginebra y vermut rojo. (Mira también: Coctel mai tai)
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Ingredientes
- 30 ml de campari
- 30 ml de ginebra
- 30 ml de vermut rojo
- Piel de naranja
- Hielo
Preparación del coctel negroni clásico
- Añade todos los ingredientes a tu coctelera excepto la corteza de naranja y mézclalo durante unos pocos segundos.
- Sírvelo en una copa con hielo y la corteza de naranja y ya está listo para disfrutar.
A pesar de ser una bebida fuerte como podría ser el martini, es usada como aperitivo. Esta es la preparación clásica de un buen negroni pero existen algunas variaciones:
- Tegroni: sustituye la ginebra por tequila.
- Old Pal con vermú seco y whisky.
- El Americano con Campary, vermú y soda.
- El sbagliato Negroni que sustituye la ginebra por Proseco o vino espumoso.
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