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Si quieres una deliciosa receta para preparar mejillones de forma fácil y rápida, esta receta de mejillones marineros es la mejor opción, su sabor tan delicioso te encantará.
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Ingredientes
- Mejillones al gusto
- 1 cebolla grande
- 2 zanahorias
- Hoja de laurel
- 1 ajo
- Perejil picado
- 1 copa de vino blanco
- Aceite
- Sal
- Pimienta
Preparación de los mejillones marineros
- Se limpian bien los mejillones y se ponen a sofreír todas las verduras.
- Poner los mejillones sin conchas en una cazuela con poca agua, aceite y el laurel.
- Mezclar los mejillones con las verduras cuando estén listas. Se añade el vino, la sal y la pimienta y se dejan cocer unos minutos.
- Se espolvorean luego con perejil. (Lee también: Mejillones al estilo cajún)
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