Name: Ensalada de garbanzos con aguacate y tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Ingredients: 1 ½ tazas de garbanzos cocidos; 1 aguacate grande (en cubos); 1 taza de tomates cherry (cortados a la mitad); ½ cebolla morada (finamente picada); 1 pepino (en cubos); Jugo de 1 limón; 2 cucharadas de aceite de oliva; Sal y pimienta al gusto; Hojas de cilantro o perejil para decorar

Autor:

El Saborista

Esta ensalada fresca de garbanzos es rápida, sencilla y perfecta para el almuerzo o la cena. Combina el cremoso aguacate con tomates jugosos y garbanzos para un plato lleno de color y sabor. (Lee también: Guiso de garbanzos con verduras)

Cocina:

Saludable, Vegana, Vegetariana

Tiempo de preparación:

15

Raciones:

4

Tiempo de cocción:

1

Plato:

Ensalada, Plato principal

Keywords:

Ensaladas, Platos fuertes, Saludable, Vegana, Vegetariana

Ingredientes

1 ½ tazas de garbanzos cocidos
1 aguacate grande en cubos
1 taza de tomates cherry cortados a la mitad
½ cebolla morada finamente picada
1 pepino en cubos
Jugo de 1 limón
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Hojas de cilantro o perejil para decorar

Preparación de la ensalada de garbanzos con aguacate y tomate

En un bol grande, mezcla los garbanzos, el aguacate, los tomates, la cebolla y el pepino.
Agrega el jugo de limón y el aceite de oliva, y mezcla bien.
Ajusta la sal y la pimienta, y decora con cilantro o perejil fresco.

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Autor:

El Saborista

El Saborista se especializa en resaltar el potencial de cada ingrediente, creando platos cargados de personalidad. Su estilo versátil y lleno de energía se refleja en recetas vibrantes, perfectas para quienes buscan sorprender el paladar y experimentar nuevas aventuras culinarias.