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Si quieres llevar a tu mesa nuevos sabores incorporando recetas de la cocina internacional, te compartimos la receta de Chuleta de Cerdo con capa de Parmesano y Aceitunas, una opción exquisita para que varíes tus platos.
Cocina:
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Plato:
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
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Ingredientes:
- 8 chuletas de cerdo
Salsa:
- 1 cucharada de ajo picado muy fino
- 3/4 de taza de queso rallado parmesano
- 3/4 de taza de aceitunas negras picadas
- 1 cucharada de tomillo fresco picado
- 15 cucharadas de aceite de oliva
Preparación:
- Primero hay que precalentar el horno a 350°F.
- Para hacer la salsa hay que mezclar el ajo, las aceitunas, el queso, 10 cucharadas de aceite de oliva y el tomillo hasta formar una pasta.
- Luego, untar en un lado de cada chuleta la pasta de queso y calentar el aceite restante en una olla para saltear las costillitas.
- Después hay que colocarlas en la olla con la mezcla hacia arriba y cuando se doren hay que darlas vuelta 1 minuto.
- Con una espátula hay que poner las chuletas (con la pasta para arriba) en una fuente para hornear y colocarlas en un horno a 350°F por un tiempo estimado de 5 a 7 minutos
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