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Deliciosa crema de fácil preparación, ideal para ocasiones especiales. Se necesitan pocos ingredientes y la preparación se hace en 15 minutos aproximadamente.
Cocina:
Tiempo de preparación:
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Ingredientes:
- 4 libras de langostinos molidos
- 8 tazas de leche de coco
- 1 plátano verde
- 1 cucharada de cilantro picado y molido
- ½ taza de refrito
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Ponemos a cocinar a fuego lento, la leche de coco bien espesa y le agregamos los langostinos molidos, el plátano, el refrito, la sal y la pimienta.
- Dejamos conservar revolviendo hasta obtener una crema, una vez que el plátano se haya disuelto.
- Servimos y rociamos cilantro encima de cada porción.
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