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Prueba ya esta exquisita receta de papa gratinada, un plato muy fácil de hacer y con un sabor tan exquisito, que vas a querer incluirlo en todas tus recetas. Es perfecto para acompañar diferentes recetas. (Mira también: Caldo de papas colombiano)
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Ingredientes
- 2 tazas de leche.
- 1 taza de crema de leche.
- 4 cucharadas de queso gruyer rallado.
- 1 kilo de papas peladas y rebanadas.
- ½ cucharadita de nuez moscada.
Preparación de las papas gratinadas
- Precaliente el horno a 190 grados / 375 Fahrenheit. Hierba la leche en una cacerola a fuego alto.
- Reduzca la temperatura, añada la crema de leche, 2 cucharadas de queso, las papas y la nuez moscada.
- Sazone bien y cocine a fuego bajo durante 10 minutos.
- Pase la preparación a una bandeja refractaria, esparza encima el resto del queso y hornee durante 1 hora y 30 minutos, hasta que dore o gratine al gusto.
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