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Un delicioso coctel cremoso y refrescante, ideal para los días en la playa o en la piscina, disfrutando del sol. La piña colada es una bebida característica con mezcla de piña y coco, que generalmente lleva ron, pero en esta ocasión la hemos preparado con tequila. (Mira también: Coctel Mai Tai)
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Plato:
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
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Ingredientes
- 2 bolas de helado de coco
- ½ taza de piña congelada
- 60 ml de Tequila
- 30 ml de jugo de piña
- 30 ml de jugo de limón fresco
- ½ taza de hielo
- 2 a 3 pedazos de piña caramelizada opcional
- Sal opcional
Preparación de la piña colada con tequila
- Empezamos poniendo nuestro helado de coco, con la piña congelada, el tequila, el jugo de piña y de limón en la licuadora. Licuamos hasta que tengamos un puré suave.
- Agregamos el hielo y seguimos licuando hasta que tengamos la consistencia que nos guste. Vertimos en un vaso helado.
- Para decorar, ponemos una banderilla, la piña caramelizada y espolvoreamos con sal.
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