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Esta receta de mazapán casero es súper fácil y una actividad divertida para hacer con los niños. Además que sólo necesitamos 3 ingredientes para su preparación. Al mazápan le puedes dar la forma que desees, es similar a la plastilina, por lo que puede ser una excelente opción para las fechas festivas como navidad.Es un dulce elaborado a base de almendras y azúcar. La almendra es uno de los frutos secos más nutritivos y su consumo ayuda a fortalecer los huesos, el cabello, la piel y además son buenas para el corazón. (Mira también: Natilla de arequipe)
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Tiempo de cocción:
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Ingredientes
- 200 gramos de almendra molida
- 200 gramos de azúcar glass
- 1 huevo
Preparación de mazapán casero
- Separe la clara de la yema de huevo. Mezcle muy bien la almendra molida con el azúcar glass y la clara de huevo hasta obtener una masa homogénea. Conoce más Recetas para Navidad AQUÍ
- Sepe porciones de unos 15-17 gramos, y haga bolitas. No hace falta pesarlas, pero así nos aseguramos que todas las figuras pesan lo mismo.
- Opcional: Puede si lo desea añadir algún colorante comestible como decoración.
- Con cada bolita haga la figura que más le guste. A los niños les encanta esta actividad, puede ser un espacio para divertirse juntos.
- Si lo desea, puede estirar la masa con un rodillo y cortar las figuras con un cortador de galletas, pero con las manos es muy fácil.
- Una vez hechas todas las figuras, ponga en una bandeja de horno y unte la superficie con la yema de huevo. Hornee a 200º C hasta que se doren ligeramente. Cuidado con el horno, que se queman fácilmente.
- Deje enfriar antes de consumir.
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