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Si te gustan los champiñones y quieres incluirlos en tu alimentación de una manera diferente, te compartimos esta receta de champiñones rellenos. Una opción muy saludable y exquisita que puedes servir como entrada o complementando el plato principal. (Mira también: Empanadas de cebolla)
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Ingredientes
- 250 gramos de champiñones grandes
- 12.5 gramos de mantequilla
- 25 gramos de pan rallado
- 1 diente de ajo
- Queso rallado
- Pimienta
- Perejil
- Sal
Preparación de los champiñones rellenos
- Quitar el pedúnculo de los champiñones y limpiarlos. Picar el ajo y el perejil. Mezclar el ajo y el perejil con el pan rallado.
- Salpimentar los champiñones, rellenarlos con la mezcla de pan, ajo y perejil.
- Encima de cada champiñón colocar primero mantequilla y luego pan rallado y Hornearlo.
- Durante los últimos dos minutos conectarlo al gratinador.
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