Autor:
Estos muffins salados de huevo y espinacas son una opción práctica y deliciosa para un desayuno o snack nutritivo. Al estar hechos al horno, son fáciles de preparar y se pueden disfrutar en cualquier momento del día. Con proteínas, grasas saludables y verduras, esta receta es ideal para quienes siguen una dieta baja en carbohidratos. ¡Prepara estos mini bocados y llévalos contigo para empezar el día con energía! (Lee también: Lasaña de berenjena con carne y queso mozzarella)
Cocina:
Raciones:
Plato:
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
Keywords:
Ingredientes
- 4 huevos
- 1 taza de espinacas frescas picadas
- 1/2 pimiento rojo finamente picado
- 1/4 taza de queso rallado cheddar o mozzarella
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva para engrasar el molde
Preparación de los muffins salados de huevo y espinacas
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para muffins con aceite de oliva.
- En un bol, bate los huevos y mezcla las espinacas, el pimiento y el queso.
- Sazona con sal y pimienta y vierte la mezcla en los moldes, llenándolos casi hasta el borde.
- Hornea durante 18-20 minutos o hasta que los muffins estén firmes y dorados.
- Deja enfriar un poco antes de desmoldar y servir.
Deja una respuesta