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La sopa de repollo dulce es una deliciosa combinación de sabores que sorprende por su suavidad y equilibrio. Este plato, que mezcla el característico sabor del repollo con un toque de dulzura natural, es perfecto para quienes buscan una sopa ligera pero reconfortante. Fácil de preparar y llena de nutrientes, es ideal para cualquier ocasión, desde una comida familiar hasta una opción saludable para el día a día. Descubre cómo esta sopa puede convertirse en un favorito de tu cocina.
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Ingredientes:
- Seis cebollas grandes
- Dos pimientos
- Una lata de tomate
- Tres zanahorias
- Un repollo
- Tres ramas de apio
- Sal y pimienta recién molida
Preparación:
- Comienza cortando todos los ingredientes finamente. Primero saltea las cebollas en la cacerola que vayas a emplear en la preparación y empieza a añadir todos los ingredientes picados.
- Luego agrega una buena cantidad de agua acorde a la cantidad de verduras que has puesto, la suficiente como para que quede bien cubierta. Es esencial que la cocción de la sopa se mantenga durante una buena cantidad de tiempo a fuego bajo. Dos horas por lo menos. Al final, condimenta con sal y pimienta
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