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Esta receta clásica para preparar macarrones a la catalana, es muy fácil de elaborar. Los ingredientes son económicos y fáciles de conseguir. Es un excelente plato para una ocasión especial o cuando quieras salir de la rutina y probar nuevos sabores.
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Ingredientes de los macarrones a la catalana
- 300 gramos de macarrones
- 30 gramos de mantequilla
- 2 huevos batidos
- 100 gramos de queso emmental
- ¼ de litro de leche
- 1 decilitro de caldo de carne
- Sal
Preparación
- Cocemos los macarrones durante el tiempo que diga el envase. Cuando estén cocinados les echamos agua fría y escurrimos muy bien.
- Unimos los huevos batidos, la leche, el caldo y el queso. En una refractaria untada de mantequilla colocamos los macarrones y encima la mezcla.
- Introducimos al horno precalentado a 200ºC hasta que se gratine la parte de arriba.
- Listo! Los macarrones a la catalana es una receta de cocina internacional fácil y diferente! Ideal para ocasiones especiales o para cuando quieras sorprender a tu familia. Su sabor es inigualable, y les encanta a grandes y a chicos. Que la disfrutes!
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