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Si quieres probar una de las mejores preparaciones de la carne de cerdo, te invitamos a probar esta receta de Lomo Saltado, una opción muy fácil de hacer pero su sabor es extremadamente delicioso.
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Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
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Ingredientes:
- 500 gramos de lomo de res
- 1 cucharadita de ajo molido
- 3 cucharadas de vinagre
- 250 gramos de cebolla
- 3 papas blancas
- Sal y pimienta
- 1 ají fresco
- 3 tomates
- Orégano
- Comino
Preparación:
- Luego de cortar la carne en trozos, la freímos en aceite caliente. Cuando los trozos estén fritos los retiramos de la sartén y freímos en el mismo aceite las papas cortadas en tiras.
- Posteriormente, preparamos el aderezo, para esto utilizamos la sal, la pimienta, el comino, el ajo molido y orégano al gusto.
- Una vez que el aderezo esté listo, echamos la carne y la cubrimos con la cebolla cortada en tiras y el ají fresco despepitado y cortado en tiras. Revolvemos añadiendo el vinagre.
- Tapamos y dejamos cocinar a fuego lento. Por último, cuando la carne este tierna, agregamos las papas fritas y el tomate cortado en rajas.
- Revolvemos por un tiempo, para calentar las papas y que los tomates se mezclen con el preparado y servimos al momento. Acompañar, si desea, con arroz graneado
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