Name: Ensalada de Brócoli y Zanahoria
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 tazas de brócoli cocido y cortado en trozos pequeños; 1 taza de zanahoria rallada; ¼ taza de cebolla picada; ¼ taza de pasas; 2 cucharadas de mayonesa; 1 cucharada de vinagre de manzana; Sal y pimienta al gusto

Autor:

El Saborista

La ensalada de brócoli y zanahoria es una excelente opción para aquellos que buscan una opción saludable y llena de vitaminas. Es una combinación deliciosa de sabores y texturas que es perfecta para una cena rápida entre semana o guarnición en tu almuerzo. Tiene un toque dulce por las pasas y combina muy bien como acompañamiento de carnes y pescados.

La zanahoria en un alimento que nos otorga muchos beneficios a nuestro cuerpo. Es rica en vitaminas, minerales y antioxidantes, y además posee carotenoides, que tienen efectos prometedores en la prevención de algunos tipos de cáncer. También es rica en fibra lo que la hace ideal para combatir el estreñimiento, también ayuda a reducir el dolor de estómago en caso de intoxicación.

Cocina:

Saludable

Raciones:

4 personas

Plato:

Acompañamiento, Ensalada

Tiempo de preparación:

10

Tiempo de cocción:

15

Keywords:

Ensaladas

Ingredientes:

2 tazas de brócoli cocido y cortado en trozos pequeños
1 taza de zanahoria rallada
¼ taza de cebolla picada
¼ taza de pasas
2 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de vinagre de manzana
Sal y pimienta al gusto

Preparación de Ensalada de Brócoli y Zanahoria:

Primero, en un bol grande, mezclar el brócoli cocido, la zanahoria rallada, la cebolla y las pasas.
Luego, en otro bol, mezclar la mayonesa, el vinagre de manzana, la sal y la pimienta para preparar el aderezo.
Verter el aderezo sobre la ensalada y mezclar bien antes de servir.

Más Ensaladas deliciosas

Consejo:

Las ensaladas son nutritivas y saludables pero debemos evitar adicionar grandes cantidades de aderezo para mantenerlas de esta manera. Además los aderezos para ensaladas que compramos en el mercado pueden tener un alto contenido de grasa y sodio.

Si te gustó, comparte la receta:

Ver más: Recetas de Ensaladas

Otros: Acompañamientos Ensalada Saludables Vegetariana

Autor:

El Saborista

El Saborista se especializa en resaltar el potencial de cada ingrediente, creando platos cargados de personalidad. Su estilo versátil y lleno de energía se refleja en recetas vibrantes, perfectas para quienes buscan sorprender el paladar y experimentar nuevas aventuras culinarias.