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Esta receta de Arroz Silvestre es ideal para ocasiones especiales. Los ingredientes son para 4 porciones, podemos variarla de acuerdo con nuestra necesidad. Además, es muy fácil de preparar. ¡Anímate a sorprenderlos!
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Ingredientes para el Arroz Silvestre:
- 1 taza de arroz
- 2 cucharadas de mantequilla o margarina
- 1/3 de nuez pacana o Pecan
- 1 taza de champiñones cortados en tajadas
- 1/3 de apio picado
- ½ cucharadita de mejorana deshidratada
- ½ cucharadita de sal
- 3 cucharadas de harina de trigo
- 1 lata de leche descremada evaporada
- 1 taza de queso ahumado cortado en cubos
Preparación:
- Preparamos el arroz como se indica en el paquete, escurrimos y reservamos.
- Derretimos la mantequilla y mezclamos con la nuez hasta cubrir y calentamos hasta que burbujee.
- Mezclamos con los champiñones, el apio y los condimentos, tapamos y cocinamos hasta que estén tiernos, luego, los mezclamos con la harina y la leche, tapamos y cocinamos 25 minutos o hasta que esté espeso y cremoso.
- Incorporamos los cubos de queso y dejamos reposar cubierto, por unos minutos, antes de servir. Se puede decorar con un poco de cilantro o cebollín picado para darle vida al plato. Buen apetito!
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